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Proprio così, per star bene non bisogna per forza mangiare cibi insipidi ed osservare diete scoraggianti.

Tutte le spezie infatti, oltre a dare sapore (e che sapore al cibo) sono caratterizzate da una lista interminabile di benefici per la salute, permettendoci di combattere e prevenire, ogni tipo di malattia, comprese le malattie cardiache, il cancro e il diabete.

Tutto sta a conoscere le applicazioni di ciascuna spezia, e come preparare cibi gustosi che ne contengano una o più. In questo “Le SPEZIE che salvano la vita”, di Bharat B. Aggarwal, rappresenta un trattato completissimo per entrambi gli aspetti.
Un’opera insostituibile ed un bellissimo regalo per gli appassionati di cucina!Sono oltre 50 le spezie considerate, dalla A di Aglio, alla Z di Zucca, centinaia e centinaia le ricette ed i suggerimenti, così come gli abbinamenti tra ciascuna spezia ed i disturbi della salute che può permettere di curare.

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Pronti ad imparare un’altra ricetta? Bene! Ma noi vogliamo fare ancora di più. Come da nostra abitudine vogliamo arricchire anche il nostro spirito e la nostra cultura, mentre appaghiamo i nostri sensi con i piatti più gustosi.

Come si coltiva il thè? Quali prodotti di bellezza si possono preparare in casa con il limone? Quali sono le proprietà medicinali del caffè? Quante sono le ricette basate sull’aglio? Quali sono le leggende legate al peperoncino? E poi ancora le noci, le mele, i funghi, il riso, gli avocados, i carciofi e le cipolle… quanti segreti nascondono e quante nuove idee ci possono regalare?

Grazie alla collana “I mille usi”, potremo arricchire la nostra cucina, la nostra cultura sul viver bene, e stupire i nostri ospiti raccontando loro i segreti dei nostri piatti e dei loro ingredienti.

Buon Appetito!

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